La Fonda Heritage Hotel celebra 60 años de historia con una primavera llena de arte, gastronomía y cultura
La Fonda Heritage Hotel celebra 60 años de historia con una primavera llena de arte, gastronomía y cultura
- En 2025 se celebran los 60 años desde la apertura de este mítico hotel fundado en 1965 por los diseñadores Jaime Parladé y Duarte Pinto Coelho
- En 1978 su restaurante La Fonda recibió la primera Estrella Michelin dentro de un hotel de Marbella, que conservó hasta 1995
Marbella, 9 de abril de 2025.– En el marco de su 60º aniversario y su consolidación como referente de lujo en Marbella, La Fonda Heritage Hotel, primer miembro de Relais & Châteaux de Andalucía, presenta una completa agenda de eventos culturales para la primavera. Esta iniciativa forma parte del objetivo del hotel de celebrar su aniversario con una diversidad de actividades a lo largo del año, convirtiéndose en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía, la cultura y las experiencias únicas en el corazón del casco antiguo de Marbella.
Historia de un icono de Marbella
El emblemático edificio que hoy alberga el hotel boutique tiene una historia tan singular como fascinante. Lo que comenzó como una residencia privada, fue también iglesia, escuela y, desde 1965, un referente de la alta sociedad marbellí, transformado en hotel de lujo por los reconocidos diseñadores Jaime Parladé y Duarte Pinto Coelho.
En 1976, el restaurante del hotel se convirtió en epicentro gastronómico bajo la dirección de Gustav Horcher —conocido como Moppy—, hijo del legendario Otto Horcher. Su impecable propuesta culinaria y su servicio distinguido atrajo a personalidades de todo el mundo, y le valieron la primera estrella Michelin en 1978, que mantuvo hasta 1995 (ambas ediciones incluidas), fecha de su cierre.
Cuarenta años después, el edificio, ya en estado de ruina, fue adquirido con la intención de devolverle su antiguo esplendor. Se emprendió entonces un ambicioso proyecto de restauración que se prolongó durante siete años. Durante las obras salieron a la luz valiosos vestigios arqueológicos pertenecientes a la antigua ermita de San Sebastián. Muchos de esos elementos se han conservado y hoy forman parte integral de los tres edificios del siglo XVI que conforman el hotel actual.
Uno de los mayores tesoros es la cúpula original del camarín de la iglesia, junto a murales del siglo XVIII, ahora integrados en la espectacular Heritage Suite, una de las 20 habitaciones que ofrece este hotel boutique lleno de historia y elegancia.
Agenda cultural y gastronómica
Con motivo del segundo aniversario de su reapertura, durante todo el mes de abril el restaurante del hotel ofrecerá a sus comensales un cóctel de cortesía diseñado especialmente para la ocasión. Un brindis por la historia, la excelencia y el renacimiento de un lugar legendario.
Entre las actividades destacadas de esta primavera se incluyen:
ABRIL
- 10 de abril – Mesa redonda sobre el mercado chino
De la mano del Ayuntamiento de Marbella, a través de su Delegación de Turismo, y en colaboración con Asialink, se celebrará una jornada de análisis sobre las oportunidades del mercado chino. El encuentro contará con la participación destacada de la influencer Min Zhao, colaboradora habitual de Turespaña. La mesa redonda se desarrollará de 10:00 a 12:00 h.
- 25 de abril – Encuentro literario con Ágatha Ruiz de la Prada
La icónica diseñadora Ágatha Ruiz de la Prada protagoniza este encuentro literario en Marbella, donde conversará sobre sus dos últimos libros publicados por La Esfera de los Libros: “Mi historia” y “Todo por un plan”. “Mi historia” es un recorrido íntimo por su vida personal y profesional, desde sus primeros pasos en el mundo de la moda hasta su consolidación como una de las figuras más reconocidas del diseño español. “Todo por un plan”, por su parte, revela los entresijos de su universo creativo, explorando con humor e inteligencia su filosofía de vida, el arte, la estética y sus reflexiones más personales.
El evento tendrá lugar a las 19:30 h en Los Patios de La Fonda, en un formato íntimo y cercano, pensado para amantes del arte, la moda y la fotografía. Muy pronto confirmaremos quién acompañará a la autora durante la charla
MAYO
- 8, 9 y 10 de mayo – Exposición de jarrones de Be Beautiful
El prestigioso decorador de interiores alemán Bernard Biscontini Hasse, propietario de la boutique Be Beautiful, presentará una colección inédita de 20 jarrones de cerámica, cristal, porcelana y piedras, obra de varios artistas internacionales que fusionan diseño y sensibilidad contemporánea. Una oportunidad única para contemplar piezas artesanales cargadas de originalidad y refinamiento.
JUNIO
- 5 de junio – Networking empresarial con LA RED CIT
El hotel será escenario de este dinámico encuentro profesional organizado por la Asociación de Empresarios y Profesionales CIT Marbella. LA RED CIT se basa en un formato ágil que favorece la creación de sinergias y oportunidades reales de colaboración entre empresarios y emprendedores locales.
- 9 al 14 de junio de 2025)– Feria de Marbella
Con motivo de la Feria de Marbella, La Fonda presentará una programación especial con propuestas de ocio, música y gastronomía. Una invitación a celebrar las tradiciones locales con el estilo y la elegancia que caracterizan a nuestro espacio. Más detalles próximamente).
- 25 de junio – Cena de Gala a la luz de las velas y Concierto de Joaquín Pareja-Oregón
El reconocido pianista y compositor Joaquín Pareja-Oregón ofrecerá una velada musical única en la que se fusionarán piano y flamenco en un entorno inigualable. La experiencia comenzará con una exclusiva cena de gala, diseñada para deleitar los sentidos antes de dar paso al concierto en directo. Una noche para disfrutar de la alta gastronomía y la música en su máxima expresión. (Más detalles próximamente).
Semana Santa gastronómica
Además, entre el 13 y el 20 de abril, el restaurante del hotel ofrecerá un menú especial de Semana Santa diseñado por el chef ejecutivo Jorge González. Inspirado en los sabores tradicionales de la temporada y reinterpretado con un toque de autor, el menú estará disponible cada noche de 19:00 a 23:00 h, a un precio cerrado de 68 € (bebidas no incluidas).
Full Moon Experience en La Fonda
Bajo la magia de la luna llena, La Fonda se transforma en el escenario de una experiencia sensorial única donde se dan cita la música en vivo, la coctelería de autor y una propuesta gastronómica especialmente diseñada para la ocasión. El Sky Bar, con sus vistas al casco histórico de Marbella, acoge este evento inolvidable que celebra la energía lunar y el inicio del verano.
Las próximas ediciones de la Full Moon Experience tendrán lugar los días 13, 14 y 15 de mayo, y coincidiendo con la Feria de Marbella, los días 11, 12 y 13 de junio, añadiendo a la celebración un ambiente festivo que hará de cada noche una experiencia irrepetible.
Con este programa conmemorativo, La Fonda Heritage Hotel reafirma su compromiso con la excelencia, el arte y el dinamismo del centro histórico de Marbella.
|
TEBA SILES Responsable de Prensa +34 696 321 130 |
